carte
à emporter -15%
entrées |
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escargots valaisans 18
œuf Bénédicte aux morilles 23
salade d'avocat et crevettes grillées 19
tartare de veau et gras poêlé 25
tarte fine de thon rouge au citron vert 19
assortiment de salades 10
plats
tartare de boeuf à l'avocat 39
cordon bleu de veau 41
lentilles vertes du Puy, oeuf parfait et croûtons de chèvre 32
poulet de Fully à l'estragon 35
chateaubriand 58
dès deux personnes, proposé en deux services
filet de bœuf 42
sauces : morille 9 / hollandaise à la truffe 9 / beurre d’alex 7
Ris de veau aux morilles 39
Provenance :
viandes Suisse, France
crevettes: Viet-Nam
thon rouge: Pacifique est
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viandes de la région
poissons selon arrivage
accompagnements |
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accompagnements : légumes avec à choix pommes frites / polenta grillée / pommes duchesse / riz
menu
tarte fine de thon rouge au citron vert
tartare de boeuf à l'avocat
oeuf Bénédicte aux morilles
chateaubriand au beurre d'alex, frites et légumes
ou
carré d'agneau, sauce au thym, frites et légumes
assiette de fromages
mille-feuille de saison
120
tartare de boeuf à l'avocat
oeuf Bénédicte aux morilles
chateaubriand au beurre d'alex, frites et légumes
ou
carré d'agneau, sauce au thym, frites et légumes
assiette de fromages
mille-feuille de saison
120
desserts
moelleux au caramel 16
tarte sablée au chocolat et à la framboise 15
soufflé au citron 16
mille-feuille de saison 16
parfait glacé au café 14
assortiment de fromages 16
+ glaces
Nous nous tenons à votre disposition pour toutes questions liées aux allergènes
tarte sablée au chocolat et à la framboise 15
soufflé au citron 16
mille-feuille de saison 16
parfait glacé au café 14
assortiment de fromages 16
+ glaces
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