ALEX
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à emporter -15%

entrées


escargots valaisans  18
œuf Bénédicte aux morilles  23
salade d'avocat et crevettes grillées  19
tartare de veau et gras poêlé  25
tarte fine de thon rouge au citron vert 19

assortiment de salades  10

plats

tartare de boeuf à l'avocat  39
cordon bleu de veau  41 
lentilles vertes du Puy, oeuf parfait et croûtons de chèvre   32
poulet de Fully à l'estragon  35

chateaubriand  58
dès deux personnes, proposé en deux services

filet de bœuf   42
sauces : morille 9 / hollandaise à la truffe 9 / beurre d’alex 7 
Ris de veau aux morilles  39

Provenance :
viandes Suisse, France

​crevettes: Viet-Nam
​thon rouge: Pacifique est



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accompagnements


accompagnements : légumes avec à choix pommes frites / polenta grillée / pommes duchesse / riz 

menu 

tarte fine de thon rouge au citron vert
tartare de boeuf à l'avocat
oeuf Bénédicte aux morilles 
chateaubriand au beurre d'alex, frites et légumes
ou
carré d'agneau, sauce au thym, frites et légumes
assiette de fromages
mille-feuille de saison
120


desserts

moelleux au caramel  16
tarte sablée au chocolat et à la framboise  15
soufflé au citron  16
mille-feuille de saison  16
parfait glacé au café  14
assortiment de fromages   16


+ glaces
 
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a propos

Situé au coeur de la vieille vile de Sion, alex restaurant propose une cuisine gustative dans le respect des produits et des artisans locaux.

​Venez découvrir la cuisine du chef alex à l'une de ses 15 tables ou en terrasse pendant les beaux jours.  

Nous contacter

​027 321 39 49
alex13.restaurant@gmail.com
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