carte
entrées |
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asperges blanches, jambon cru et mayonnaise 20.- / 35.-
assortiment de salades 10.-
bruschetta printanière et son oeuf parfait 16.-
risotto aux gambas et à l'ail des ours 20.- / 28.-
tartare de daurade aux fruits de la passion 18.-
plats |
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tartare de boeuf à l'avocat 27.- / 37.-
rognons de veau à la moutarde 32.-
cordon bleu de veau 39.-
filet de boeuf 42.-
chateaubriand 55.-
dès 2 personnes proposé en 2 services
suggestions du moment |
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feuilleté aux asperges 20.-/35.-
filet de saumon mi-cuit 35.-
queues de cigales de mer 39.-
filets de bar 39.-
entrecôte rase sur os 42.-
gigot d'agneau 30.-
confit de porc 37.-
accompagnements |
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légumes avec pommes frites, mousseline ou riz
sauce béarnaise 7.-
beurre d'alex 6.-
desserts |
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assortiment de fromages 16.-
soufflé au citron 15.-
moelleux au caramel 15.-
mille-feuille aux fraise 15.-
chaud - froid poire - chocolat 13.-
soufflé au citron 15.-
moelleux au caramel 15.-
mille-feuille aux fraise 15.-
chaud - froid poire - chocolat 13.-