photos Johannes Marburg
alex restaurant
rue de conthey 13 à Sion
027/ 321 39 49 - 079/ 882 66 86
027/ 321 39 49 - 079/ 882 66 86
mardi à samedi 11:00-14:30 / 17:30-22:00
plats d'alex pour chez vous
rôti de boeuf, sauce au pinot noir, polenta croquante et légumes 25
palette de boeuf braisée au romarin, mousseline et légumes 25
cuisse de poulet rôti, mousseline et légumes 22
mijoté de porc à la moutarde, riz et légumes 20
filet de daurade grillée, sauce à l'arvine, riz et légumes 25
palette de boeuf braisée au romarin, mousseline et légumes 25
cuisse de poulet rôti, mousseline et légumes 22
mijoté de porc à la moutarde, riz et légumes 20
filet de daurade grillée, sauce à l'arvine, riz et légumes 25
« alex, c’est l’établissement que je dessine dans mes rêves depuis mes 18 ans, la concrétisation d’une passion où la rencontre tient le premier rôle:
- gustative d’abord, par amour des produits du terroir et de saison
- humaine ensuite, par envie de sélectionner les meilleurs produits directement auprès des artisans
- répétée enfin, pour le plaisir de vous retrouver à l’une des 15 tables de mon restaurant intimiste et chaleureux. »
Le potager d'alex sur le toit de la cuisine
