carte

entrées

Œuf parfait aux tomates, aubergines et copeaux de parmesan 18
Carpaccio de filet de bœuf au citron confit et olives 25
Tartare de thon rouge, mangue et avocat 19
Crevettes grillées au beurre citronné et quinoa au pesto 24
Soupe du jour 14
Assortiment de salades 11

plats

Tartare de bœuf à l’avocat 39
Cordon bleu de veau 42
Poisson du jour selon arrivage …
Filet de bœuf 42
sauce aux morilles 9
sauce béarnaise 8
beurre d’alex 7
Chateaubriand 58 p.p.
Dès deux personnes, proposé en deux services
Escalope de porc Viennoise 30
Risotto au citron et parmesan 28

Accompagnements
Nos plats sont servis avec des légumes accompagnés de
pommes frites, de pommes dauphines ou de riz.

Provenance
Bœuf, veau, porc : Suisse
Thon : Sri Lanka
Crevettes : Vietnam
Pain : Suisse

suggestions du moment

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Notamment la chasse locale!

menu

Dès 2 personnes

Soupe du jour
Tartare de thon rouge, mangue et avocat
Œuf parfait aux tomates, aubergines
et copeaux de parmesan
Chateaubriand de filet de bœuf, sauce morilles, frites et légumes
Dessert à choix
100

desserts

Assiette de fromages 16
Soufflé au citron 16
Millefeuille aux fruits rouges de saison 16
Crème brûlée au sirop d’érable 14

les moelleux

Caramel 16
Chocolat 16
Pêche – passion 16
Amandes 16

plats d'alex pour chez vous

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